nederlands english francais deutsch
Wijngebied van deze wijn
Côtes de Provence
  meer
Druiven van deze wijn
Grenache
Rolle
  meer
Whispering Angel - rosé , 2006
Bloemen Grapefruit Groene kruiden


Te mooi om te laten liggen, zorgen dat het op is in maart 2008, zodat je dan de nieuwe (2007) in huis haalt.
Druiven worden in kratten geoogst, dwz, in kleine hoeveelheden, zodat de druiven elkaar niet door hun gewicht bij voorbeeld, kunnen beschadigen. Oogsten gebeurt alleen in de ochtend. Ze worden 2 keer gesorteerd (!). Maceratie op 10-12 C, vinificatie in roestvrijstalen, temperatuurgecontroleerde vaten. Bâtonnages (rondroeren). Zonder houtrijping, waardoor de frisheid en fruitaroma's optimaal tot hun recht komen.